蟹棒煮幾分鐘
1至2分鐘。蟹棒通常放在熱水中煮1至2分鐘就可以了。不過要注意的是,煮蟹棒最好撕掉外面的那層塑膠膜,這樣吃起來也更安心。蟹棒食品加工主要有兩種工藝,其成品的形態及肉質有所不同,但味道基本一致。
一種是將魚糜先塗成薄片,經蒸煮、火烤、軋條紋後再捲成卷狀,成品展開後可將魚肉順著條紋撕成細條狀而製得蟹棒另一種是將魚糜直接充填成圓柱形,然後經蒸煮而成,這一種產品在成型前的配料中加入預先製作好的人工蟹肉纖維。
1--2分鐘
蟹棒,屬於魚糜類產品(又叫做海洋仿生食品)。
魚糜類產品,是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料,經過一系列加工製成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品,其食品型別有蟹棒、炸花、魚糜麵包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品。
這種產品可以直接吃,也可以作拼盤、壽司、火鍋的原料,深受國內外消費者的喜愛。
開水裡煮1至2分鐘。不過要注意的是,撕掉外面的那層塑膠膜,這樣吃起來也比較放心一點。這種產品也可以直接吃,用來做拼盤、壽司、火鍋的原料,深受國內外消費者的喜愛。
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