冬瓜燉土豆怎麼做好吃

主料

冬瓜若干

土豆若干

輔料

鹽適量

醬油兩勺 耗油一勺

步驟1

冬瓜切塊，背面劃開，好入味！

步驟2

土豆切塊，用水泡著！

步驟3

熱鍋倒油！油燒熱！倒入冬瓜翻炒兩下，隨之加入土豆塊繼續翻炒！約一分鐘！

步驟4

加開水！沒過菜！火調小，蓋上蓋子！燜十分鐘！後加入適量食鹽，醬油，耗油！翻炒兩下就好了

1、冬瓜去皮中間切開，去冬瓜嬢，在把冬瓜切滾刀。

2、把土豆去皮切絲後用清水泡。

3、把大蔥切節，生薑、大蒜切粒放碗裡備用。

4、把油倒入鍋里加熱80度，然後倒入大蔥、生薑、蒜、豆瓣醬翻炒、然後把冬瓜下鍋翻炒幾下加入開水燉5分鐘。

5、5分鐘後冬瓜8分熟了，把土豆絲撈出放入鍋裡，蓋上鍋蓋在煮1分鐘左右（土豆絲熟得快）然後加入適量食鹽，耗油，雞精翻炒兩下就好了。

6、把燒好的冬瓜燉土豆絲盛入碗裡，放上一點小蔥就可以食用了，味道特別鮮美。

土豆燉冬瓜的做法步驟

1、 土豆冬瓜切塊

2、 油熱後放蔥花爆香，把土豆冬瓜一起放入鍋中，加老抽上色。

3、 加少許水，土豆冬瓜熟後把火開大，加鹽收汁裝盤。