雞爪果泡酒製作方法

1、準備雞爪梨。先將雞爪梨用清水洗乾淨，再用刀子將每一個雞爪梨對半切開，將裡面的籽去掉，因為雞爪梨的籽極易溶於酒中，因而一定要將籽去幹淨。這樣看起來，雞爪梨泡酒的步驟還是比較繁瑣的，不過，想要喝到健康的雞爪梨酒，累一點也是值得的。

2、準備容器。在容器的選擇上，一定不要用鐵質的，因為鐵質容器會和酒發生反應，導致雞爪梨酒變味。最好是選擇陶瓷的或者玻璃的，這些材質的性質較為穩定，非常適合用來泡酒。將容器清洗乾淨之後，要記得用開水消毒，殺死殘留在裡面的細菌。

3、雞爪梨泡酒。接下來的步驟就很簡單了，將雞爪梨放入到消毒的乾淨容器裡面，加入適量的燒酒，再蓋上蓋子，密封儲存。基本上，一個星期後就可以喝了，不過，不要多喝，每天喝兩次，一次二十毫升就足夠了，可以祛風溼，治療風溼性關節炎。

、先倒入鍋內一些水，然後把水燒開，再把雞爪果放到籠中，蒸30分鐘

2、蒸好之後放到太陽底下晒，晒成皺巴巴的

3、再放到籠中蒸一下，晒上四五天，就這樣連續九次。

4、九次之後雞爪果就被晒乾了，這時可以把它放到瓶中，然後再倒入酒，酒最好能超過雞爪果5釐米以上。