一盅米飯多少克
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一碗米飯約232大卡熱量。由於各家用的大米品種不盡相同,米粒漲發情況不同,偏愛吃米飯的軟硬不同,所以加的水多少不同,因此用蒸好的米飯稱重來計算熱量是不太準,或不太有普遍意義的,用生米計算才相對準確。1. 很多營養食譜裡介紹一碗白米飯的熱量是300千卡,《中國食物成分表》(2009版)中100克(二兩)蒸米飯的平均熱量是116千卡。2. 米飯1碗(瓷碗)大約200克。食物包裝上標500kj,但這是能量,要換算成卡路里,所以要除以4.184,即500/4.184=119.5大卡,這就是它的卡路里。
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