發麵黃是什麼原因

1、麵糰醒發時間太長

如果麵糰醒的時間太長，麵糰就會變黃，不管你怎麼做，最後做出來的饅頭都會變黃，但是，在這種情況下，饅頭是可以吃的，不會對身體產生什麼影響。

2、鹼面用量過多

因為老面在做的時候會加鹼來去除發酵的味道，也可以增加饅頭的蓬鬆感，如果把鹼面放的多了，就會出現發黃、味苦的情況，這種情況是不能吃的。

發麵花園下是什麼原因因為他一次性沒有發好，而且他就會變黃的方面的時候又注意蚊子才能把一個面發好才能發的實時泡泡的吃個藥側著有好感政策的饅頭有好感，而且蒸出來的饅頭白白拜拜，跑跑的全家老小都愛吃，發出的面白白泡泡的全家老小都愛吃