靚麗時尚館藍莓貝果麵包可以用蛋糕粉做哇
心理2.15W
只有蛋糕粉不可以做貝果麵包，低筋粉里加入高筋麵粉才可以做麵包，因為低筋麵粉的筋度比較低，只用低筋麵粉做貝果麵包比較容易開裂並且口感發硬，貝果需要熱水稍微煮一下加入一半左右的高筋麵包粉中和筋度後再做麵包口感更筋道耐咀嚼一些
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