幹辣椒爆大蝦的做法家常

一、用料:

基圍蝦 ，蒜 瓣，鹽 ，生抽 ，姜 片，料酒 ，香蔥 ，洋蔥 ，豆瓣醬 ，青條椒 ，幹辣椒

二、做法步驟:

步驟 1

基圍蝦去頭，去腸，把背剪開，洗淨，用料酒醃一會兒 把，姜，酸，辣椒，洋蔥，香蔥切好備用

步驟 2

熱鍋放油，掌握油溫熱度，把備好的姜，蒜，幹辣椒，大蔥段狀，倒入鍋中，放豆瓣醬，生抽，料酒

步驟 3

把醃好的基圍蝦倒入鍋中爆炒，炒至兩面發紅，放入洋蔥，條椒適量，加些許鹽，味精，待起鍋放香蔥就好啦！