鹽百葉怎麼泡發

鹽百葉泡發，一般是這樣的

1、主料：牛肚450克。

2、輔料：姜1塊、蔥1條、鹽2克、香油1毫升、醬油2毫升、醋1毫升。

3、做法。

（1）準備食材。

（2）百葉洗乾淨控水備用。

（3）鍋里加入鹽、薑片和蔥燒開。

（4）水開後百葉焯燙，水再開後撈出。

（5）百葉燙好後撈出。

（6）小碟里加入香油、醬油和醋調成汁。