反式脂肪酸相當於地溝油嗎

不是，反式脂肪酸普遍存在於日常的食物中，比如人造奶油，牛油等。而地溝油是剩菜剩飯中提煉出來的，因此地溝油中不僅有反式脂肪酸，還有其他有害物質，它比地溝油更有害。