豆黃的做法

用料：碗豆200克，代糖適量

1、把碗豆泡軟了，剝皮。

2、放入電飯煲中加水（比煮米飯的水多點），按煮飯鍵。

3、煮好以後，用勺子碾碎。

4、放到細密的漏勺中，過濾。

5、放入鍋中，加入代糖，不斷地炒，炒到變濃稠。

6、裝出，入冰箱冷藏，晾透後拿出切塊。