小粽葉子怎麼包大粽子簡單又快

1、包粽子的時候如果買來的葉子太小，可以使用兩到三張葦葉包，也可以少放一點米和輔料。

2、先把買來的葦葉，用剪刀把葦葉的頭、尾剪掉。如果頭部的莖葉比較硬，那就要在多剪掉一些，為得是能夠彎曲自如，剪好後要用清水清洗乾淨。

3、把洗好的葦葉，對摺彎曲放進鍋裡，用清水煮一下。煮開就關火，不能一直煮，不然葉子的清香就沒了。然後把煮好的葦葉，用清水過一遍，冷卻後就可以包粽子了。