魚面是黃色的是壞了嗎

是的

魚面多半是晒乾後的乾魚面，要防潮溼，尤其不能放冰箱。

最好是用塑料袋密封儲存，每次吃取一點然後紮緊口子可以儲存半年到一年，而且每次食用前需要用冷水或是熱水浸泡，基本上人們多用來煲湯，味道不錯而且久煮依然有嚼勁。