棗泥怎麼吃才好吃

可以做成棗泥酥，具體做法如下：

主料：低粉190克、黃油90克、棗泥餡300克

輔料：蛋液80克、糖粉40克、鹽1克、熟芝麻適量

步驟：

1、黃油室溫軟化

2、加入糖粉、鹽打至順滑

3、分次加入全蛋液（每次加入都要攪打至吸收，再加入下一次）

4、再次將材料打發到順滑狀態

5、篩入低筋麵粉

6、翻拌混合均勻成麵糰，入冰箱冷藏半小時

7、豆沙分成3份，每份用保鮮膜輔助搓成30cm長的條備用

8、把油紙折成30cmx21cm左右的長方形，放入冷藏好的麵糰壓扁

9、擀成30cmx21cm的長方形，平均切成三份

10、取其中一份棗泥條放到一份面片上

11、麵糰從上往下捲起來，包裹起來捏緊封口

12、分別做完搓圓

13、表面刷蛋液

14、撒適量熟芝麻

15、然後切成2cm左右的段

16、擺入烤盤

17、入預熱好的烤箱，170度、上下火、中層、烘烤20分鐘左右即可

18、成品。