潮汕地區的藍魚是什麼魚

潮汕地區的藍魚是扁鰺。

扁鰺（學名Pomatomus saltatrix），又名藍魚或藍鯥，是一種非常受歡迎的遊釣魚。

扁鰺是中等大小的魚類，尾巴開叉及很闊。第一背鰭及胸鰭向後摺疊成凹坑。背部呈灰藍綠色，逐漸向兩側及腹部變白。上下顎各有單列牙齒，牙齒大小一致及呈刀狀，非常鋒利。它們一般長18釐米及重9公斤，最重可達18公斤。