雪碧尖椒泡竹筍做法

雪碧尖椒泡竹筍的製作方法如下

雪碧泡竹筍原料：竹筍300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生薑3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、雪碧適量

涼開水1杯。

做法：

1、竹筍洗淨後切片，放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分

2、大蒜去皮洗淨後切碎，京蔥和生薑切片，小紅椒切碎

3、瀝乾水的竹筍片放入大碗內，倒入其餘所有材料拌勻

4、倒入雪碧，白醋白糖，使液體淹沒包菜，沒淹的話多放點雪碧，白醋稍微放點，大概半碗，泡一段時間後，可以嘗一下不脆的話加點醋可以根據自己口味加點辣椒胡蘿蔔但是要和包菜一樣，用開水泡一下，然後密封起來放入冰箱，第二天就可以吃了