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歌劇院蛋糕和拿破崙蛋糕區別

心理3.22W
歌劇院蛋糕和拿破崙蛋糕區別

歌劇院蛋糕是以蛋白,杏仁粉為主料的食品,一共有7層,主要為杏仁蛋糕,巧克力醬,咖啡醬,最表層淋巧克力鏡面。

拿破崙蛋糕即有一千層酥皮的意思,也叫千層酥,酥皮之間夾層豐富,有鮮奶油和吉士醬。拿破崙蛋糕一般做三十幾層,酥皮特別脆