鮮凍溼海蔘泡發的正確方法

步驟1

首先將海蔘用冷水浸泡12個小時。

步驟2

然後將浸泡過的海蔘沿腹部剪開。

步驟3

接著取出海蔘的沙嘴、內筋和雜質。

步驟4

再將海蔘冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘。

步驟5

最後煮好後繼續用冷水泡48個小時，就可以將海蔘泡發了。