烏爪參泡發的正確方法

1、 水煮：

泡冷水1晚，換水後移至爐上煮至水開，熄火燜2~3小時。

浸泡於活水1晚後，重複煮、燜、泡的動作1次。

2. 刷洗：

待海蔘膨脹後，刷去表面雜質並清除體內腸肚。

加冷水中煮至水開，熄火燜3小時，再浸泡於活水中1晚。