花蛤洗幾遍

花蛤放到盆中，倒入適量的鹽，米醋，反覆洗3到5次。用鹽水或香油浸泡花蛤，讓花蛤慢慢吐泥沙。

還可以一個盆用水裝花蛤，另一個空盆扣在上面，來回劇烈搖晃，讓花蛤快速吐泥沙。提前用熱水焯燙花蛤，讓花蛤去腥去泥沙，一舉兩得。當然，如果運氣好，也可能會買到攤販已經養好的花蛤，買回家可以直接炒了吃。

1、買花哈時儘量挑選張口的，這樣不僅能夠直接看到了裡面的肉還能節省時間，把花蛤放在水龍頭下多衝洗幾遍，用刷子把花哈外殼刷洗乾淨。

2、洗乾淨的花蛤放在40度左右的溫水中浸泡浸泡5分鐘左右就可以看到發在再慢慢吐沙。

3、要想發哈快速吐沙，我們可以多加幾個動作，那就是搖晃裝有花哈的盆。

4、放在淡鹽水裡養著過，過一會兒就會看到有黑黑的髒東西出來，千萬不要把花哈在沒有放鹽的水裡，會立刻死的。

5.用香油辣椒浸泡，除了用一些淡鹽水洗，還可以用香油辣椒推吐。

把花蛤泡在水裡大約2--3個小時，在泡的時候在水裡放入適量鹽，這樣花蛤會比較容易進行吐沙。

2 洗或泡花蛤時，不要使用餐洗淨或其它洗滌劑，否則會汙染花蛤。待花蛤吐乾淨沙子之後，再用清水沖洗2遍就可以了