白菜胡蘿蔔餡為什麼總有一股味

正常的白菜和胡蘿蔔，我指的是良心賣家，不缺道德水準的賣家，不用甲醛泡過的，一般做法是，白菜用鹽辦一下去一去水氣就不會有生白菜味了，胡蘿蔔去皮做出來很好吃。

可能是這個白菜被浸泡過甲醛液體，有些無良商家就會這樣做，因為甲醛有防腐殺菌的作用，那麼浸泡在甲醛中的白菜就可以長時間的儲存，在運輸白菜的時候，在白菜葉上噴一些甲醛，可以讓白菜不容易腐爛。

它對低溫的抵抗能力非常強。溫度達-3℃以後，如能逐漸升溫，也能恢復生長，但若達到-8℃以後，氣溫繼續下降到-11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。