南瓜的糖是什麼糖

南瓜糖，南瓜和糖做的，好吃又好看，小時候的味道，想著童年為了吃南瓜糖，都捨不得買別的好吃的，就為了吃南瓜糖還幫媽媽做家務，掙錢買好吃的南瓜糖，那時弟弟總是欺負我，要吃南瓜糖，還騙我，忽悠我，想著童年時光回憶快樂，又無奈，還是南瓜糖得回味無窮。

多糖，南瓜多糖。

南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

南瓜糖的作法

麵粉加南瓜泥、牛奶、酵母揉成光滑的麵糰，發酵至兩面倍大，揉勻。紅糖加入適量麵粉拌勻。將麵糰分割成成每個約120g的小劑，擀成薄片，加入紅糖餡。包成三角狀，醒發至喧軟，大火蒸十五分鐘，關火悶五分鐘即可出鍋。

南瓜裡的糖屬於果糖、葡萄糖。

1、果糖

果糖是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，分子式為C6H12O6。它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。純淨的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃，它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶於水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。

2、葡萄糖

葡萄糖（glucose），有機化合物，分子式C6H12O6。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬於“右旋糖”。