油炸糖南瓜做法

用料:老南瓜 半個，鹽 適量，澱粉 適量  

炸南瓜的做法:

南瓜洗淨，去皮，切小塊。（也可以不去皮），撒上少許鹽醃一下。加適量澱粉拌勻。

鍋熱油，八成熱後轉中小火放入南瓜炸。不是攪拌下，防止粘連。南瓜很容易熟，炸到兩面金黃就可以了。

炸好瀝油就可以吃了，我沒有額外放糖，老南瓜本身就有甜味。熱的時候酥中帶甜，挺好吃的。