為什麼煮餃子有很多泡泡出來

為什麼煮餃子會有很多泡泡出來

這個問題就很簡單了。滾燙的開水中放餃子的時候，不會有泡泡出現，把餃子放入鍋裡餃子拱開了，就會出現這些泡泡，這些泡泡是因為面，這個面和水人在來一起，所以就冒出了很多泡泡，這是一個很奇妙的，很奇妙的問題

那是因為餃子是麵食產品，面的主要物質是澱粉，澱粉遇水易溶解，水開時那澱粉熟了成糊狀，所以能包住水裡的空氣，形成泡沫。

溢鍋的時候倒一點涼水可以防止溢位來～

那是因為餃子是麵食產品，面的主要物質是澱粉，澱粉遇水易溶解，水開時那澱粉熟了成糊狀，所以能包住水裡的空氣，形成泡沫。

溢鍋的時候倒一點涼水可以防止溢位來～