凡是透明醋一般都是白醋吧
心理3.15W
是。白醋通常是用食用酒精直接釀造而成的,它的好處是本身無色透明,適合製作一些需要保持食材本色的菜餚,比如醋溜豆芽,製作泡菜等。
但它在風味上,要比前面講到的醋遜色很多,幾乎只有直白的酸,所以用它做菜時,調味就更加重要。不過,白醋除了吃還能用,除水垢、清理廚房油汙都很不錯。還有廚房小白不小心燒糊的鍋,只要不是特別嚴重的,倒點兒白醋煮一下,基本都能救
標籤:白醋
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