老醋菠菜花生做法

主料

菠菜500g

花生50g

輔料

調和油適量

食鹽適量白糖適量 白醋適量辣椒油適量

步驟1

花生米洗淨，控幹水分

步驟2

花生入鍋，倒入少量油，拌勻，開小火，不斷翻炒

步驟3

炒好的花生米，撒少許鹽，晾涼

步驟4

菠菜洗淨

步驟5

水開，入菠菜，焯水

步驟6

撈出，入涼水過涼

步驟7

擠幹水分，切寸段

步驟8

加白糖

步驟9

加陳醋

步驟10

加辣椒油，加入涼透的花生，拌勻