蛋糕裝飾用杏仁片還是薄脆皮

蛋糕裝飾可以用杏仁片。具體做法是：

用料：麵粉400克，雞蛋3個，牛奶200毫 升，黃油100克，一些磨碎的杏仁，發酵粉3茶匙，糖100克，少許鹽。

做法步驟：

1、將糖和黃油混合，再加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻。

2、慢慢地將麵粉分幾次放入攪拌好的蛋汁，然後加入鹽和發酵粉，攪拌均勻。

3、把混合好的麵糊分成小份，放入準備好的錫紙模子中，撒入杏仁片，放入烤箱以200℃烘烤大約十分鐘即可。