苦杏仁是南杏仁嗎

不是。兩者區別為來源不同。苦杏仁來源於薔薇科植物山杏、西伯利亞杏、東北杏的乾燥成熟種子。南杏仁是指甜杏仁。來源於杏的部分栽培種味甜的乾燥種子。

不是

杏仁有南北之分，北杏仁為薔薇科植物山杏、西伯利亞杏、東北杏或杏的乾燥成熟種子，南杏仁為薔薇科植物水晶杏、金葉大杏等栽培杏味甜的乾燥成熟種子，北杏仁味偏苦，南杏仁味偏甜，因此，北杏仁又稱為苦杏仁，南杏仁又稱為甜杏仁。

苦杏仁果實的皮是深黃色，上面的紋路比較細，個小、仁厚，呈扁心臟形，頂端尖，基部鈍圓而厚，左右略不對稱甜杏仁果實的皮是淡黃色，皮上的紋路比較粗，呈扁平卵形，一端圓，另一端尖，大而扁，基部略對稱，個子比苦杏仁略大些。

不是，南杏仁又名甜杏仁、南杏，專供食用，含豐富蛋白質、植物脂肪，有潤燥補肺滋養肌膚的作用。南杏仁為杏樹科的不同品種的種子。 外形似苦杏仁而稍大。性味甘平 無毒 功能潤肺止咳 多用於燥咳，虛勞咳嗽。