用什麼樣的香料熬出來的油才香

用花椒、大料、香葉、小茴香，再加上蔥、姜、蒜。做法: 先起鍋燒油，將500克豆油燒製四、五成熱，之後下入蔥段、薑片、蒜瓣，將這幾樣都炸至金黃色後撈出，之後再下入花椒、大料、香葉、小茴香，將油溫升至六、七成熱，炸至三分鐘左右，再將所有的調味料都撈出，噴香的調料油就做好了。

用八角，丁香，小茴香，白寇，香葉，孜然桂皮，生薑。把油熬到快要好的時候，把這些香料一起倒進去熬製，這樣熬出來的油會很香，這些香料除了可以熬油之外，還可以炒香放涼後磨成細粉，用來燒烤、拌涼拌菜、炒菜。烤肉或者油炸過後，還需要煸炒的菜就可以用這些香料。

放，蔥，姜，蒜，花椒，八角，香葉，香菜

這些香料熬的比較香

具體方法有三種如下：

第一種

鍋中放入適量的油，分別加入蔥，姜，蒜，花椒，八角，香葉，香菜，開小火熬製配料出香味，撈出配料就可以啦。

第二種：

1、鍋中倒入適量的油，加入加入蔥段 100克 ，蒜片50克 ，薑片100克，炸至金黃色。

2，加入茴香 8克，花椒 8克，炸到金黃色

3、加入，洗乾淨的香菜，把所有配料放入鍋內炸至金黃色關火，浸泡3小時左右，油冷卻後撈出配料即可。

第三種：

1、拿一個乾淨洋蔥，切成小塊，去一根大蔥切成小段

2、鍋中放入600克的油，加入一半切好的蔥段，小火燒開

3、熬到蔥段變軟的時候，加入適量八角，花椒，小茴香，香葉，桂皮，開小火熬

4、熬到蔥段變黃的時候，再次加入剩下的一半蔥段

5、用勺子攪拌配料，繼續熬一小時左右

6、看到蔥葉變成深綠色，在變焦之前撈出來，用漏勺控幹油

7、等油冷卻後，裝在一個無水乾淨的瓶子裡就可以以後用了