炒酸菜可以放多久

炒好的酸菜放冰箱裡，大概只能放四天左右，因為酸菜炒好過後不放冰箱的話，在常溫，他是很快就要變質的，因此，放冰箱放在冷藏室，也只能放在冷藏室，這樣它只能存四天左右，他是不能放冷凍似的，冷凍十幾把酸菜凍壞掉了，因此，我們炒酸菜一定要當天儘量把它吃掉，吃不完的話，一定放到冰箱冷藏，這樣可以多儲存幾天

15~30天。炒熟的泡菜若儲存得當，可以存放較長的時間若在冬天，只需存放於陰涼、通風且乾燥的地方，就可以存放到一個月之久若在夏天，最好放入冰箱冷藏儲存，時間也不宜過久，否則會產生一些不好的物質以及微生物若泡菜發出餿味，應避免食用。