五香燒餅是糖油混合物嗎

五香燒餅是糖油混合物，本身的材料，同樣是麵粉，屬於高碳水食物，在製作中，為了保證酥軟的口感，和麵的時候先加一次油，煎烤中還要再加一次油，兩遍油下來，熱量也同樣直線飆升。燒餅、手抓餅等，比油炸的食物要好一些，但依舊改變不了高糖、高油的特點。