小米粥烹飪方式怎麼寫
心理2.3W
1、在烹飪之前是需要先洗一遍小米的,然後小米再泡了半個小時。
2、在鍋裡燒開水,然後把米放進去,這樣米就不粘鍋了,小米就容易開花成熟,這樣可以增加粥的粘度
3、水煮開後,倒入泡過的小米水煮開後,撇去表面漂浮的泡沫,然後繼續烹調
4、食用油點幾滴,關小火,蓋上鍋蓋,留個空隙煮25分鐘。幾滴食用油,一是防止外溢,二是增加香味和增稠
煮小米粥的方法
5、煮沸25分鐘後,加入少許糖,開啟砂鍋繼續攪拌,會發現砂鍋裡的粥越來越濃,持續10分鐘,直到粥變粘為止
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