竹升面自己怎麼煮好吃

先做湯底，蠔油1勺，生抽2勺放碗裡，倒開水化開（也可以用高湯）。煮小餛飩，放進碗裡。

開水下面，煮15秒，撈起放進涼水裡冰一下。再把面放進開水裡煮20秒，撈起。

把面放進碗裡，放點蔥花，香油就可以吃了。我這裡香油換成了熬的蝦油，提鮮增香，更好吃了。

1、準備材料：小白菜，竹升面，生抽，鹽，油。小白菜洗淨切段。

2、鍋里加水燒開，放入切好的小白菜，再滴幾滴油。

3、再次開鍋，放一團竹升面。

4、大火煮一分鐘，倒點生抽，加點鹽，拌勻，出鍋。

5、竹升面的時候大火煮一分鐘關火就可。

煮好吃的竹升面需要準備食材：蠔油一湯匙、生抽少許、鹹鹽適量、青菜幾根、竹升面一卷、醬牛肉幾塊、蝦仁2個。共分為4個步驟，以下是煮竹升面的詳細操作：

操作/步驟

1，鍋中倒水，放鹽、生抽、蠔油、牛肉，大火煮開後小火再煮6-7分鐘。

2，另起一鍋放入竹升面，煮至七八分熟即可。

3，煮開把面撈出來放進湯鍋裡，放入青菜和蝦仁，煮開後關火。

4，放上青菜蝦仁牛肉即可食用。