散酒長時間存放能去甲醇嗎

自釀酒裡的甲醇存放時間越長會減少，但不會完全消失。

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其實自釀酒裡的甲醇是釀酒的副產物，在釀酒的過程中會伴有微量的甲醇，一般甲醇的量達不到危害人體健康的量，酒中會一直存在，在蒸餾時會散發，但不會完全消失。白酒生產過程中不可避免甲醇的產生，由於其含量很小在國家標準控制範圍內，微量的甲醇是不會影響人體健康的。