羊肉燉白豆角的做法

主料：豆角300g、清燉羊肉300g

方法/步驟：

1、豆角洗淨，掰成小段。清燉羊肉適量。

2、加清水，放鍋裡燒開，加入豆角。

3、開鍋後，加鹽適量。

4、減小火力，繼續燉，現在就是熬豆角的關鍵，豆角必須熬熟。滿屋都瀰漫著羊肉的香味。

5、豆角熟透後，就可以出鍋裝盤了。

1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。調料：醬油10克、料酒10克、鹽3克、大蔥10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。

2、將豆角去掉兩頭邊筋，洗淨。

3、羊肉洗淨切成薄片。

4、蔥、姜、蒜切米粒狀待用。

5、炒勺上火加豆油燒熱，下入蔥薑蒜米、八角炒香，加入醬油、料酒、雞湯500毫升，下入肉片中火燒開，撇去浮沫，燒至肉片軟爛，下豆角，大火燉至豆角軟爛時，加鹽、味精炒勻，淋入香油，出勺盛入碗內即成。

6、美味又好吃的羊肉燉白豆角的做法完成開吃了。

羊肉燉白豆角做法:

1羊肉洗淨切大塊，去血水，冷水下鍋，煮開

2切蔥姜加入

3撈出羊肉，洗淨，加入蔥姜，花椒大料，枸杞，鹽

4加入高壓鍋中，水沒過羊肉，25分鐘後加入豆角，再繼續加5分鐘，出鍋