燕尾鮁為什麼比鮁魚便宜

燕尾鮁的個頭比較小，最大的也就三斤左右。燕尾鮁只適合燉著吃。

鮁魚個頭大，最大可以高達20斤左右，它的肉質厚刺少，可以做出各種美食，例如，鮁魚餃子，鮁魚丸子，鮁魚香腸，同時還可以燉著吃。因此鮁魚比較貴，燕尾鮁相對便宜。

燕尾鮁和鮁魚的區別是在魚的尾巴上，鮁魚的尾巴和普通魚一樣，而燕尾鮁的尾巴則是呈現一種燕子的形狀。