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饞嘴醬的吃法

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饞嘴醬的吃法

用料:郫縣豆瓣醬5千克,老乾媽豆豉3瓶(每瓶300克),泡薑蓉500克,野山椒蓉300克,生薑蓉300克,蒜蓉500克,泡蒜蓉500克,白蔻30克,香茅草20克,大料20克,芝麻醬150克,花椒50克,草果10克,香葉10克,丁香5克,大砂仁20克,桂皮20克,老油3千克。

製作:1、各種香料混合打成粉備用。2、將老油入鍋,小火燒至六七成熱,放郫縣豆瓣醬、老乾媽、泡薑蓉、野山椒、生薑蓉、蒜蓉、芝麻醬、泡蒜蓉和香料粉小火熬45分鐘至香味飄出即可。

標籤:吃法 饞嘴