綠豆糕的做法用糯米粉酸奶

用料

去皮綠豆 500g

白砂糖 100g

黃油 130g

奶粉 100克

牛奶 500毫升

做法步驟

1、去皮綠豆搓洗幾遍，然後泡發6個小時

2、上鍋蒸40分鐘

3、綠豆能用手指捏碎就可以了

4、把綠豆放進料理機，加入牛奶和白糖，打碎（建議多弄幾次）

5、倒入濾網，過濾一遍，口感更細膩

6、然後放入平底鍋，加奶粉和黃油，不停的攪拌（這裡看著最好都用小火，防止糊鍋）

7、不粘手就可以，然後拿出，揉一下，再用模具定型