油炸小魚怎麼儲存比較脆

油炸小魚仔儲存方法：

1、可以將小魚仔用保鮮袋用兩層保鮮袋裝好，密封，放在冰箱冷藏室儲存，或者是放在家裡陰涼的地方。

2、如果有裝有生石灰的乾燥劑，還可以將乾燥劑放在裝小魚仔的袋子中，吸收袋子中的水分，避免小魚仔受潮，這樣小魚就不會變軟了。

3、把油炸後的小魚仔抽真空存放，既能防止受潮還能方便儲存。

油炸小魚可用塑料袋裝起來，將袋口紮緊，放進冰箱來儲存，這樣油炸小魚又香又脆，裝進保鮮袋這樣可以防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質，但是炸魚炸好後，要先放在室內晾乾變涼，然後放入塑料帶中密封冷藏。