清淨園豬排燒烤醬怎麼用
1、豬排骨醬最好不要直接與器皿接觸加熱,否則容易揮發變糊。
2、炒菜的話等菜炒熟後再放進去和勻。燒菜也是燒好後再放,並且儘量不要有太多湯汁,再適量勾芡,以使排骨醬香味濃郁。
3、還可以用和其他味汁一起調散,直接淋到菜上。
豬排骨醬味美,使用又方便,一般用於醃製金沙骨及塗搽一般燒烤肉類或作爆炒
豬排骨醬以天然釀造晒豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻為主要原料,配以其他調味料精製而成。是烹調特色粵菜的最佳佐料。
清淨園豬排燒烤醬怎麼用
材料
白芝麻1大匙,韓國辣椒粉100公克,糯米水150公克,韓國味噌2中匙,蕃茄醬2大匙,黑醋1中匙,果糖1大匙
做法
1、先將白芝麻以微火略微拌炒過取出,再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢位後,放入容器內備用。
2、再依序放入韓國辣椒粉、韓國味噌、蕃茄醬、黑醋、果糖、糯米水於作法1的容器內,一起攪拌均勻即可。
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