冰凍袋裝花蛤怎麼吐沙快乾淨

第一招放油。很多朋友把花蛤買回家之後會放上一些鹽，只要鹽分適中，花蛤自己就會把肚子裡的沙吐乾淨，但是這個過程耗費的時間比較久。其實倒上油也可以起到同樣的效果，而且這樣做的時間比倒鹽要少的很多。

第二招倒溫水。這是最簡潔最迅速的一招了。花蛤買回家之後，倒入40度左右的溫水，在這樣的水溫下花蛤會不斷的往外吐掉自己肚子裡的沙，不需要很長的時間花蛤體內的沙就會吐得一乾二淨。但是一定要把水溫控制在40度左右，太熱了會把花蛤給燙死，太涼了起不到作用。

第三招是一個立竿見影的招數。不管你的花蛤有沒有吐沙，只要你準備開始烹飪花蛤了，一定要準備一鍋溫水，把花蛤放入溫水中焯一下。你會發現在溫水中花蛤吐出了很多白沫以及沙，白沫裡都是一些髒東西。在這裡提醒大家一點，放在溫水中焯的時候時間一定不要太久，時間久了花蛤就熟了，你再去加工製作，花蛤的肉就會變老

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