釀酒為什麼用紅布包裹

首先，紅色幾乎是整個中國傳統文化的象徵色，它代表人們賴以生存的“火”的顏色和行“血”的顏色，象徵著吉祥辟邪熱情奔放，每到本命年時，漢族北方各地，大人小孩都要買紅腰帶繫上，俗稱“扎紅”，小孩還要穿紅襪子、紅褲衩(俗稱“本命年老三樣”)，認為這樣才能趨吉避凶、消災免禍。

其次，酒精容易揮發，所以用布蒙著不會走味，紅色和黑色不容易透光，密封性好，而黑色在中國傳統文化中，象徵著不吉利，所以，這也就不難理解為什麼酒罈都用紅布蒙著了。

釀酒為什麼用紅布包裹

釀完酒後用紅布包裹是為了起到很好的密封性，紅佈下面其實還會有保鮮膜蓋住的，然後紅布包裹著壇口這樣起到不會讓酒發揮的作用，能更好的儲存酒