炒過的辣椒醬能凍嗎

可以

1、吃不完的椒子醬可以放冷凍室。

2、辣椒醬有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易儲存，可以常溫儲存也可放到冰箱儲存水制是用水和辣椒製成，加入蒜，姜，糖，鹽，低溫儲存會延長保質期。

3、一般來說，辣椒醬在冰箱儲存能儲存的時間久一些，但是冷凍後食用口感可能會降低辣度。如果是自己手工製作的辣椒醬建議放入冰箱儲存，如果是超市買的，因為已經新增防腐劑，就沒有必要低溫儲存了。