甘鬆燉牛肉香料配方

甘鬆燉牛肉的香料配方

香料配方：八角10克、小茴香10克、甘草5克、三奈5克、甘鬆2克、砂仁5克、草豆蔻5克、草果6克、丁香2克、老薑50克、桂皮10克、大蔥20克、辣椒100g（上面的份量可以按家裡的實際需要增減）。

調料：冰糖100克、味精10克、食鹽適量、食用油適量、清水5kg、4kg左右牛肉。

燉牛肉配方

牛肉（牛腩）1000g土豆2個洋蔥2個西紅柿4個胡蘿蔔1個蔥姜適量老抽，料酒各1大勺醋，糖1小勺番茄沙司，黑胡椒適量油鹽