海底撈的黃喉是豬還是牛

是牛。

1、撈派豆花：使用大豆製作而成的豆腐，不僅健康吃起來也是十分稚嫩，是海底撈裡很有特色的菜系之一。

2、撈派滑牛肉：以牛的後腿瘦肉製作，去掉筋膜進行醃製加工，涮進去之後非常有口感，鮮嫩不膩。

3、撈派毛肚：經過流水沖洗，用刀工切整齊，加入花椒和蔥花進行醃製，口感爽滑，這也是到店必點之一。

4、撈派千層毛肚：這是牛的草肚進行製作，同樣是加入蔥花和花椒進行醃製，吃起來十分脆爽。

5、撈派黃喉：這個是豬的心管進行製作，經過後期加工，進行獨自的配方進行醃製，也是一道豐盛的美食。

6、撈派鴨腸：選用的鴨子都是正規養殖場養殖的，非常健康，採用速凍保鮮的技術，鴨腸吃起來很新鮮，味道很不錯。

7、無刺巴沙魚片：這是點的比較多的菜系，採用進口新鮮的巴沙魚，切成片後攪拌而成，香氣十足，口感鮮嫩。

8、紐西蘭牛肉：牛肉是來自紐西蘭，養只的牛都是細心孕育，肉質健康濃郁，如果要去一定不能錯過這到菜。

海底撈的黃喉是豬還是牛

海底撈的黃喉是牛的主動脈之一，它的口感非常的好，比較有勁道q彈，同時含有豐富的蛋白質，在吃火鍋的時候是經常會吃到的一種食品

海底撈的黃喉是豬還是牛

海底撈的黃喉是牛的肉

黃喉被很多人認為是食管或者咽喉，但是這個想法是錯誤的，黃喉其實是牛的主動脈之一，黃喉的成分是平滑肌，屬於蛋白質的一種，一般來說牛的黃喉有一米多長。處理黃喉的時候非常的麻煩，如果前期的時候沒有弄好，涮的時候就會容易變老嚼不動。