清遠陽山犁頭炸餈粑的做法

有兩種，一是糖餈粑，原材料是糯米粉，餡是豆沙或者是炒花生跟白糖，炒花生冷卻後磨碎跟白糖扮一起然後用油炸致金黃色撈起控好油就行。

二是鹹味的，用蔥蒜剁碎跟切粒的香芋跟糯米飯一起和成軟硬適中的小小的團，然後炸致金黃。鹹香撲鼻就行。