炒倭瓜的家常做法

步驟

1、窩瓜洗淨，不去皮切成塊。2、蔥切蔥花。

3、底鍋熱油放八角，再爆香蔥花。

4、倒入窩瓜片翻炒，炒至略軟時加鹽。

5、翻炒的過程中分次加清水。

6、窩瓜七成熟的時候加適量水。

7、蓋蓋燜10分鐘至熟。

8、出鍋盛盤。