倭瓜餅的家常做法大全

主料：窩瓜1/3個、麵粉100克

輔料：小蔥5根、鹽適量、雞蛋2個

做法：

步驟1、倭瓜比較嫩，不用去皮，直接擦成絲加適量鹽再打入兩個雞蛋，攪拌均勻

步驟2、加入適量的麵粉，攪拌均勻後分次加入清水，邊加邊攪拌，直至攪拌成酸奶糊狀

步驟3、加入多一些的小蔥花，吃起來更香，再次攪拌均勻，靜置十分鐘

步驟4、平底鍋刷一層薄油，舀入麵糊，攤平

步驟5、一面定型後翻面，烙至兩面定型，餅變輕即可出鍋