青椒臘腸怎麼炒
主料:臘腸200g,青椒3個
輔料:六月香豆瓣醬1勺,料酒半勺,鹽適量,蒜子3個,小蔥3根,水少許
青椒炒臘腸的做法步驟
1、將食材清洗乾淨
2、臘腸切成片
3、青椒切段,再斜切成片。
4、將香蔥切成段,蒜子用刀拍扁同臘腸、青椒一起放入盤中。
5、鍋裡倒入少許油燒熱,加一勺豆瓣醬炒出香味。
6、蒜子加入小火翻炒幾下
7、將臘腸入鍋翻炒
8、再將青椒倒入鍋裡,加入料酒,少許鹽和水翻炒。
9、撒上蔥段起鍋盛入盤中
青椒和臘腸搭配起來比較美味。個人比較喜歡幹炒,因為這樣炒出來的青椒比較香。
我一般喜歡先把臘腸切片,然後在水裡煮熟。
然後把鍋燒熱,不要放油,青椒切絲或者切片先在鍋裡炒軟再盛出來。
然後再放油小荷臘腸稍微煸炒一下,然後再下超軟的青椒,這樣炒出來的青椒,沒有生的味道
青椒炒臘腸很好做,就是把青椒切成片狀,然後把臘腸也切成片裝準備調料,花椒生薑蔥,然後用油先炒一下調料吧嗯,青椒和臘腸一起放進去,加入調味料就可以了,青椒炒辣腸是一道很不錯的菜,然後很多人其實都很喜歡這道菜,具有白酒的清香,又有青椒的清香
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