青椒炒肉為什麼青椒炒不熟

很多人在炒青椒的時候總覺得沒有炒熟，很有可能就是因為青椒塊切的太大了，在炒青椒的時候可以將青椒切細一點，細絲青椒更容易炒熟，用大火快速翻炒幾下就可以出鍋，顏色漂亮，口感清脆。