香腸炒青椒的家常做法

用料

香腸、青椒、蔥、姜、蒜、生抽、鹽、食用油。

青椒炒香腸的做法

1、超市買來的現成的香腸直接用比較方便，先放入蒸鍋中把香腸提前蒸熟，拿出放涼之後斜切成薄厚適中的香腸片。

2、青椒洗淨，去掉中間的辣椒種，斜切成青椒段或是青椒塊，放入盤中。蔥、姜、蒜洗淨，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片備用。

3、鍋內熱油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味，放入切好的香腸片，開小火慢慢將香腸煸炒出油，炒至香腸邊緣微焦出香味即可。

4、接著放入青椒和香腸一起混合翻炒，炒至青椒斷生，烹入少許生抽調味，因為香腸本身是鹹口的，放入少許鹽調味，即可關火出鍋。

5、一盤鮮香美味的青椒炒香腸就完成了，青椒清香不辣，脆嫩爽口，香腸醇厚濃郁，越嚼越香，瞬間讓人胃口大開！

/5

臘腸 還是過年的時候收到的開做。

2/5

臘腸下鍋煮3/5分鐘後，撈出放涼後改刀切片備用，辣椒切塊備用。

3/5

一半的臘腸還有一半做另外道菜。

4/5

鍋里加油後下入臘腸煸炒出多於油脂後 到出多於油脂後下入辣椒塊煸炒出香味，後加入少於清水，少於，耗油，醬油，鹽，雞精，煸炒至辣椒變軟後出鍋裝盤。

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臘腸 還是過年的時候收到的開做。

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臘腸下鍋煮3/5分鐘後，撈出放涼後改刀切片備用，辣椒切塊備用。

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一半的臘腸還有一半做另外道菜。

4/5

鍋里加油後下入臘腸煸炒出多於油脂後 到出多於油脂後下入辣椒塊煸炒出香味，後加入少於清水，少於，耗油，醬油，鹽，雞精，煸炒至辣椒變軟後出鍋裝盤。